彩运网 法定编号：CAS RN：15595-35-4;119-34-2 EINECS号：214-275-1
分子式：C6H14N4O2
彩运网 分子量：210.77
彩运网 物化性质：为白色结晶性粉末，无臭，味苦涩,易溶于水，水溶液呈酸性反应，在乙醇中微溶解，不溶于乙醚。mp224℃，等电点10.76，[α]20D+20.4°-22.4°（C＝3g/ml,1mol/L HCI）精氨酸是半必需氨基酸。
彩运网 用途：食品添加剂。
标准：AJI92
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